قرص کیتوزان ۵۰۰ کارن از طریق ممانعت از جذب چربی ها و دفع آنها سبب کاهش وزن می‏ شود. این قرص بر روی متابولیسم بدن تاثیر گذاشته و با پایین آوردن کلسترول خون می تواند در سلامت قلب و عروق موثر باشد. قرص کیتوزان کارن را با عنوان قرص چیتوسان نیز می شناسند.